やんばる産コーヒーから生まれたサステナブルスイーツを発売

なごアグリパーク「アグリストアー」では、沖縄県産コーヒーの魅力を発信する新たなオリジナル商品として、9月26日に「沖縄産コーヒークッキー」と「沖縄産コーヒーケイク」を発売いたします。

 

本商品には、これまで十分に活用されてこなかったコーヒーチェリーの果皮や果肉を乾燥させた「カスカラ」を使用しています。
沖縄県産コーヒーの新たな可能性を引き出し、資源を有効活用するサステナブルな商品として開発しました。

 

■沖縄産コーヒークッキー
沖縄本島北部・やんばる産で栽培された希少なコーヒーチェリーの果皮や果肉である「カスカラ」をパウダー状にして、生地へ練り込みました。
サクッとした軽やかな食感と、カスカラ由来のフルーティーな香り、やさしい甘みが特徴の焼き菓子です。

内容量：10個入（個包装）
販売価格：1,280円（税込）

■沖縄産コーヒーケイク
やんばる産コーヒーチェリーの果皮や果肉を使用したカスカラ餡を、香ばしいクッキー生地で包み込み、しっとり焼き上げました。
コーヒー由来のやさしい香りと上品な甘さが調和した、沖縄ならではのお土産菓子です。

内容量：8個入（個包装）
販売価格：1,680円（税込）

 

なごアグリパークでは今後も、やんばるの豊かな自然の恵みや地域食材を活かした商品・メニュー開発を通じて、地域の魅力を発信するとともに、多くの皆さまへ新たな食の楽しみをお届けしてまいります。

---

 

なお、本商品は委託販売先も募集しております。
お取扱いをご希望の事業者様は、下記担当までお気軽にお問い合わせください。

 

■問い合わせ先
なごアグリパーク管理事務所 担当：横山、関根、横田
TEL：0980-54-8550 （時間　9:30～17:０0）
メールアドレス：group@nagoagri.jp
HP: https://www.nagoagri.jp/